Browsing Tag

deneysel mutfak

Fransız Usulü Soğanlı Tavuk Mıhlama Merhabalar, Geçenlerde internette Fransız usulü soğanlı tavuk tarifini izlerken aklıma zihnisinir bir fikir geldi.  Fransız usulü soğanlı tavuk ve Karadeniz usulü mıhlamayı birleştirsem çok güzel olmaz mı dedim ve tabi ki söylemekle kalmadım! Mutfağa koşup…

Merhabalar, Bu hafta sonu, bizi aylardır domates-yeşillik-peynir-yumurta kapanına kıstırmış olan diyet kahvaltısına bir kaçamak yaptık ve Pazar kahvaltısının hakkını verelim dedik. Ben de düşündüm, taşındım; şöyle ekmeği bandıkça uzayan bir mıhlama yapayım dedim. Dışarıda yerken güzel tabi ama daha önce…

Herkese Selamlar! Çoğunlukla diyet ve sıkıcı öğünlerle geçen uzun bir aradan sonra, bu diyarlara güzel bir aperitifle dönmenin uygun olacağını düşündüm... Paylaşmaktan kendimi alamadığım bir tarifim var elimde: uydurmacalı sarımsaklı ekmek tarifi! Geçenlerde aklıma düştü sarımsaklı ekmek, kokusu da burnumda…