Herkese Selamlar! Çoğunlukla diyet ve sıkıcı öğünlerle geçen uzun bir aradan sonra, bu diyarlara güzel bir aperitifle dönmenin uygun olacağını düşündüm... Paylaşmaktan kendimi alamadığım bir tarifim var elimde: uydurmacalı sarımsaklı ekmek tarifi! Geçenlerde aklıma düştü sarımsaklı ekmek, kokusu da burnumda…

Merhabalar! Bugün Anadolu mutfağından klasik bir lezzetin çalışan kadın için basitleştirilmiş bir uyarlamasını sizinle paylaşacağım: Kayseri Yağlaması! Geçenlerde doğaçladım, çok da leziz oldu.. Kayseri ile bir alakası olanlar bilirler “Kayseri Yağlaması”nın ne kadar şükela bir yemek olduğunu. Bu yemeğin asıl tarifinde…

Aşure sevenler buraya! Malum aşure ayı geldi, marketler buğdayları yemişleri ortaya döktüler. Özgün bunu görür de kendine hakim olabilir mi? Ne bulduysam attım tabi sepete, en sevdiğimden bol malzemeli bir aşure yapmak için. Peki Aşure Nasıl Pişirilir ? Kimileri daha sade…