Browsing Category

Dünya Mutfağı

Fransız Usulü Soğanlı Tavuk Mıhlama Merhabalar, Geçenlerde internette Fransız usulü soğanlı tavuk tarifini izlerken aklıma zihnisinir bir fikir geldi.  Fransız usulü soğanlı tavuk ve Karadeniz usulü mıhlamayı birleştirsem çok güzel olmaz mı dedim ve tabi ki söylemekle kalmadım! Mutfağa koşup…

Ev Yapımı Suşi Tarifi Merhabalar, Uzun araştırmalarımın ardından, ciddi bir kararla her daim bana biraz ürkütücü gelen Japon mutfağının en ünlü yemeğini denedim: Ev yapımı SUŞİ ! Tanıdığım birçok kişinin “Iyyy! Çiğ balık yenir mi?” tepkisine inat, çiğ balık ve…