Selamlar! Bugün Osmanlı mutfağından esinlenerek yapmış olduğum leziz bir meyveli pilav ile  karşınızdayım… Şehriyeli pilavı son zamanlarda fazla sık yapmış olacağım ki bir bıkkınlık geldi, “ne katsam” ruh haliyle dolapları karıştırırken kuru meyvelerle karşılaştım. Meyveli pilav olayına giriştim, Osmanlı saray…

Yine karışık mı karışık ve son derece uydurmaca bir tarifle karşınızdayım :) Marketten üçgen yufka alayım da bu akşamı basit bir rulo börekle geçiştireyim derken kendimi yine bir deneyin tam ortasında buldum. Buzdolabımın köşesinde unutulmuş, boynu bükük bana bakan haşhaş…

Merhabalar, Beni bilen bilir, keki pek sevmem. Vanilyalı kek, mozaik kek benzeri içinde hiçbir zerzevat olmayan düz keklerin tümüne gıcığım. Bundandır ki kekle ilgili denemelerim çeşit çeşittir. İçinde kuru & yaş meyve cümbüşü olan aşure benzeri kekler, havuçlu-elmalı-portakallı kekler, içinden…