fbpx

Everything you wouldn't dare to cook

''Aman bu da yenir miymiş!'' demeyin, bir deneyin!

Fransız Usulü Soğanlı Tavuk Mıhlama

Fransız Usulü Soğanlı Tavuk Mıhlama

Fransız Usulü Soğanlı Tavuk Mıhlama Merhabalar, Geçenlerde internette Fransız usulü soğanlı tavuk tarifini izlerken aklıma zihnisinir bir fikir geldi.  Fransız usulü soğanlı tavuk ve Karadeniz usulü mıhlamayı birleştirsem çok güzel olmaz mı dedim ve tabi ki söylemekle kalmadım! Mutfağa koşup yeni deneyim için kollarımı sıvadım ve spontane yemeğimi uydurmaya koyuldum. Bakalım ne yapmışım, nasıl yapmışım, bu

Tereyağlı İskoç Kurabiyesi Tarifi

Tereyağlı İskoç Kurabiyesi Tarifi

Tereyağlı İskoç Kurabiyesi (Nam-ı Diğer Scottish Shortbreads) Tarifi Merhabalar, Bu hafta baş deneğim Samet’e bir güzellik yapmak istedim ve İngiltere dolaylarından gelen eşe dosta sürekli sipariş ettiği tereyağlı İskoç kurabiyelerini (Scottish shortbreads) evde yapmaya karar verdim. En fazla 4 çeşit malzemeden oluşan bu basit ama bir o kadar da leziz bu kurabiyenin beni bu kadar zorlayacağını

Mıhlama Tarifi

Mıhlama Tarifi

Merhabalar, Bu hafta sonu, bizi aylardır domates-yeşillik-peynir-yumurta kapanına kıstırmış olan diyet kahvaltısına bir kaçamak yaptık ve Pazar kahvaltısının hakkını verelim dedik. Ben de düşündüm, taşındım; şöyle ekmeği bandıkça uzayan bir mıhlama yapayım dedim. Dışarıda yerken güzel tabi ama daha önce evde yapmayı denemediğimden, öncesinde bir düzine farklı video izlemem gerekti temel tarifi kafamda oturtabilmek için. İzlerken

Hakkımda

Özgün Papan Kaşık

ŞEF

Evimin mutfağında kimi zaman deneysel kimi zaman da kendime uyarladığım geleneksel yemekler yapıyor ve burada sizlerle paylaşıyorum.

E-bülten

Blog'a üye olarak yeni yazıların mail'inize gelmesini ister misiniz?